классика здесь при том, что ты говоришь про классический закон сложения скоростей.

в том месте, где ты говоришь, что вселенная движется со скоростью с относительно фотона. Это классический закон сложения скоростей

Из него же следует, когда два фотона движутся навстречу друг другу, то один фотон движется со скоростью 2с, с точки зрения второго.

если тело покоится относительно системы отсчета, то это минимальная энергия, которой обладает тело

если тело движется, то, соответственно, всеми любимая ТАИНСТВЕННАЯ СВЯЗЬ "массы" и "энергии"

откуда эта энергия взялась?

если тело - не элементарная частица, а состоит из множества частиц, атомов, молекул, то это во-первых, энергия взаимодействия составляющих эти атомы и молекулы частиц (и их составляющих) с хиггсовским полем, во-вторых, это потенциальная энергия взаимодействующих атомов и молекул, плюс кинетическая энергия этих же атомов и молекул.если речь про элементарную частицу - то это ее кинетическая энергия, плюс энергия взаимодействия с хиггсовским полем, плюс еще срань всякая, типа взаимодействия с какими-нибудь виртуальными частицами